Feliz 2015

Mañana es el último día del año y toca analizar los objetivos cumplidos durante 2014 y planear los de 2015.
Desde Supermercado del Calzado seguimos con la misma ilusión y con el mismo objetivo de hacernos hueco en la venta de calzado cómodo para uso profesional o doméstico.
Volveremos al Mercado De Motores, y prometemos buscar colaboraciones puntuales con chefs conocidos para compartirlo en las Redes Sociales, ya tenemos un primer fichaje para 2015 de quien os hablaremos en las próximas semanas .

Queremos también darnos a conocer y abrir mercado en el calzado y la ropa para los profesionales del sector Sanitario y de Estética, por ello juntos con los chicos de Chef â Porter vamos a buscar colaboraciones en estos sectores, de todo ello os mantendremos puntualmente informados.

Sólo nos queda agradeceros la buena aceptación que ha tenido este blog durante los meses que llevamos trabajando en él, esperamos poder seguir alimentándolo con contenido de calidad para vosotros.

Desde Supermercado del Calzado os deseamos que paséis una Feliz Nochevieja y que tengáis un 2015 lleno de éxitos.

Feliz Año

Un saludo

info@supermercadodelcalzado.com
www.supermercadodelcalzado.com

Menudo añito que llevamos en Supermercado del Calzado;  Mercado de Motores, Top chef, Un plato para compartir, colaboraciones con Chef a Porter, nuestro Chef de referencia Juan Pablo Felipe, Fran de Top Chef y mucho más...

Desde este blog os hemos ido informando puntualmente de todas nuestras novedades, promociones y campañas para darnos a conocer, queremos agradeceros vuestra buena aceptación, el blog cada vez tiene más visitas y poco a poco conseguimos llegar a más clientes que confían en nuestros zapatos y en nuestro servicio.

Este año muchos árboles de Navidad contarán con alguno de nuestros productos y esperamos que los Reyes Magos hagan lo mismo. Os recordamos que los portes son gratuitos en península en pedidos a partir de 20€ y también os damos la posibilidad de recoger vuestro pedido en tienda para acortar los plazos. Nuestra tienda permanecerá abierta el día 24 hasta el mediodía volviendo el Viernes a su horario habitual.

Creo que es un buen momento para acordarnos de quienes nos han ayudado y aprovechar este blog para Felicitaros por anticipado las Navidades, no puedo dejar de mencionar a los hermanos Márquez, y no, no estoy hablando de los pilotos si no de David y Jose  (Chêf-à-Porter), sin ellos todo habría sido mucho más difícil. Parece que va de hermanos puesto también quiero recordar a los hermanos Felipe, tanto a Juan Pablo (Restaurante 10 y medio) y principalmente a Antonio (ISAD Education) con su estupenda labor en el proyecto "Un plato para compartir". Mención aparte se merece nuestra Tamara (Asami Natural Make Up) responsable de las Redes Sociales, siempre encima nuestra para no bajar el número de publicaciones y pendiente de buscar contenido de calidad para mejorar nuestras Redes Sociales.

Hoy es día 23 de Diciembre y sólo nos queda desearte una Feliz Navidad, Supermercado del Calzado es una empresa familiar y tratamos a nuestros clientes como tal, por ello en estas fechas quiero reconocer que la sensibilidad está en aumento y queremos agradeceros nuevamente vuestra confianza.

Estamos y estaremos a vuestra disposición.

Un cordial saludo,

Maite y Edu

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Top Chef ha terminado pero ...

no sin antes dejarnos un justo ganador David García Cantero de 26 años.

La palabra que podría definir el paso de David por el programa es "sensibilidad" en la forma de cocinar haciendo platos muy elaborados David ha sabido llenar de matizes y modernidad la cocina clásica que ha aprendido de su familia puesto que ha compartido cocina con su madre y con su abuela durante muchos años. La cocina de David siempre ha sido muy apetecible para el telespectador tal vez otros platos más creativos de Fran, Víctor o Carlos puedan captar más la atención de las cámaras pero con David como cocinero te aseguras comer muy bien. Para mí el plato más espectacular de todo el programa fue precisamente de David, estoy hablando del trampantojo que le sirvió para ganar la prueba.

Justo vencedor en una descafeianada final en Top Chef

Los rumores eran ciertos, David ha ganado la segunda edición de Top Chef. Ayer demostró gran parte de las virtudes que le han convertido en justo ganador del programa. Por desgracia no podemos decir lo mismo de Marc, no tuvo un día de haber mantenido el nivel que mostró en la prueba fina contra Fran en el último programa habríamos visto una final mucho más apasionante. Empezamos desde el principio.

Tu Regalo de Navidad de parte de SDC

Llegan las Navidades y a todos se nos acumulan los gastos, comidas, regalos, viajes y demás, por eso en Supermercado del calzado queremos ayudarte.

No vamos a esperar al periodo de rebajas para bajar nuestros precios, nosotros lo hacemos ahora, cuando más se necesitan las ayudas.

Todas tus compras online tienen 3 euros de descuento hasta el 31 de Diciembre, la forma de utilizarlo es muy fácil, sólo tienes que introducir el código de descuento y se restarán 3 euros de tu cesta de la compra.

Así no importa irse

Ya sólo queda un programa de Top Chef, el miércoles próximo La Gran Final. 

Después de tres meses de programa sólo quedan dos concursantes y los dos han hecho méritos más que de sobra para llegar hasta donde han llegado.

Ayer durante la semifinal pasó de todo y os lo vamos a intentar resumir.

Teníamos ganas de ver cocinar bajo presión a los miembros del jurado y ayer los pudimos ver aunque sólo fuese durante veinte minutos.

La primera prueba consistía en terminar un plato que habían comenzado a preparar los miembros del jurado sin recibir ninguna explicación del plato que tenían que continuar. Marc continuó con el trabajo de Chicote, Fran con el de Yayo y David con el de Susi. Ninguno de los concursantes supieron captar las intenciones de sus predecesores e hicieron lo que pudieron con los ingredientes que tenían delante. La prueba se la llevó David y con ello consiguió un privilegio para la siguiente prueba.

Ya tenemos semifinalistas

Sólo quedan dos programas y se mezclan emociones, todos los cocineros que sobreviven tienen un nivel muy alto y empieza a intervenir la suerte puesto que según el tipo de prueba o el alimento a utilizar unos u otros cobran ventaja.

Eso pasó ayer con la primera prueba, que ya no concede la inmunidad sino un privilegio durante el programa, el objetivo era hacer un shouflé. Este plato no es muy común en la alta cocina y la mayoría de cocineros lo tienen completamente olvidado. Fran llegó a comentar que nunca había cocinado uno. El objetivo principal era conseguir que el shouflé subiese y quedase con una textura adecuada, sólo Víctor lo consiguió y por ello se llevó la prueba.

Cansad@s del azul marino y el negro

¿Por qué utilizar dos únicos colores de calzado durante tú vida laboral?

En algunos puestos o Instituciones es irremediable (de momento) la utilización se zuecos y calzado de colores tradicionales.

Desde Supermercado del Calzado queremos dar a conocer la gran variedad de calzado para clínicas, hospitales, residencias y demás personal del sector Sanitario.

Tenemos varios en cuya variedad de colores seguro que encuentras unos de tú agrado.

Ya sólo quedan cuatro

El formato de Top Chef no para de sorprendernos, a la emoción lógica de las alturas de competición que nos encontramos hay que sumarle  la dificultad y originalidad de las pruebas. Ayer el programa en mi opinión fue de más a menos.

El brazalete de la inmunidad valía su peso en oro y todos eran conscientes de ello pero ninguno se podía imaginar con quién tendrían que competir para conseguirlo. Su contrincante sería Nestor Calvo algunos os preguntaréis de quién hablamos. Nestor es un cocinero aficionado pero tiene un plato estrella con el que impresionar a propios y extraños, el arroz con bogavante. Los cocineros de Top Chef y Néstor tenían que preparar dicho arroz en las cocinas de Top Chef, si ganaba Néstor, no habría inmunidad para ninguno de los concursantes.

Gracias Antonio Felipe

Llegó el momento, el lunes fue la presentación del libro Un Plato para Compartir,

Hace semanas en este Blog ya os informamos del proyecto, nuestra intención siempre fue la de colaborar con la idea en la medida de nuestras posibilidades, para ello nos juntamos con los chicos de Chêf a Porter y se nos ocurrió la idea del Delantal Solidario que fue entregado por Antonio Felipe a cada una de las escuelas de hostelería presentes en el acto.

Pero vamos a lo importante, la presentación fue un éxito de asistencia si algo nos tiene que aportar la crisis que nos ha tocado pasar y que a día de hoy todavía continua es a ser solidarios y a coger un poco de perspectiva intentando ver la situación de los demás y haciendo lo posible para mejorarla. Conscientes de ello  el sector gastronómico se ha volcado con este proyecto, sólo hay que ojear el libro para ver que no falta ninguno de los grandes cocineros de este país, y allí estaban algunos de ellos apoyando la presentación del libro, chefs como Salvador Gallego, Pablo Mosquera, Pedro Mario, Sacha Hormaechea, Juan Pablo Felipe, Pedro Olmedo y un largo etc de cocineros, jefes de sala y demás miembros del sector.

Ante tanta figura parecería difícil resaltar a una persona  en concreto pero no es así hay una figura entorno a quien gira el proyecto, quien lleva más de dos años para conseguirlo, estamos hablando de Antonio Felipe este empresario solidario ha sido el responsable principal de que el proyecto saliese adelante, resulta imposible calcular las horas de trabajo que ha dedicado al Libro pero al primero que le da igual es a él mismo puesto que su único objetivo era que todo saliese bien y tener la mejor aceptación posible.

Más vale tarde que nunca

En esta ocasión el título de la entrada cobra doble sentido puesto que lo primero es disculparnos por no haber publicado el resumen de Top Chef ayer como venimos haciendo puntualmente desde hace semanas. El otro significado del título está dedicado a Fran quien consiguió volver a entrar en el programa y aunque su ausencia se nos ha hecho un poco larga ahora estamos encantados con su regreso.

Empezamos con el programa del Miércoles, el avance nos había dejado claro el contenido, los ex-concursantes competirían por volver a entrar en Top Chef. Para buscar volver a instalarse en las cocinas de Top Chef los nueve concursantes eliminados tuvieron que desplazarse a Valladolid donde la prueba era sencilla, hacer un plato cuyo elemento principal fuese el cordero, el jurado encargado de seleccionar a cuatro participantes para la siguiente prueba estaba compuesto por los cuatro participantes que continuaban en el programa.

EL CALZADO MÁS CINEMATROGRÁFICO

La semana pasada hablamos de zapatos récord y hoy quiero hacer una pequeña lista con los zapatos más cinematográficos. Algunos tienen un peso importante en las películas en las que aparecen, otros son capaces de quedarse en nuestro recuerdo a pesar de haber aparecido tan sólo un par de segundos en pantalla.

Las zapatillas de Marty Mc Fly en Regreso al Futuro parte II el modelo en cuestión son unas Nike autoajustables. Lo curioso de este caso es que Doc configura el Deloriam para viajar al 10 de octubre de 2015 por lo que según la película el año que viene podríamos comprar dichas zapatillas en cualquier tienda así como patinetes voladores.... Debido a la gran repercusión de la película Nike lanzó una edición limitada de estas zapatillas alcanzando las mismas precios astronómicos.

Carlos se queda fuera, de momento...

Ayer tuvimos un nuevo programa de Top Chef, cada vez quedan menos concursantes y la tensión en muchos de ellos es palpable. Debo de reconocer los esfuerzos del programa por seguir innovando a la hora de configurar las pruebas y las localizaciones de las mismas, si no fuera por esa riqueza visual el programa a mi gusto perdería muchos enteros.

El primer tramo del programa fue un baño de lágrimas en sentido literal, puesto que los concursantes pudieron volver a su niñez y a su casa mediante la visualización de un vídeo de sus respectivas madres o abuelas preparando aquel plato que cuando eran pequeños les volvían locos. La prueba de la Inmunidad estaba en marcha, cada uno tenía que reproducir su plato familiar adaptado en la medida de lo posible a una cocina algo más moderna. Todos hicieron un buen trabajo, me extrañó la postura de Carlos al no querer modificar la receta de pisto de su abuela como un homenaje para la misma. Por su parte Víctor hizo una sopa de cocido, Peña un arroz con lechazo, David unas lentejas (que tenían una pinta bárbara) y a Marc le toco versionar un PAN CON TOMATE por increíble que parezca su plato fue el vencedor puesto que saco tres texturas del aceite de oliva y la presentación de su plato fue muy buena. El jurado decidió dar el brazalete a Marc en sentido figurado es decir había ganado pero no se lo quisieron decir para que el programa no perdiese intensidad en la siguiente prueba.

Calzados de récord

Como ya sabréis este es un blog de calzado y hoy me gustaría hablar de las rarezas del sector, de esos zapatos que están los primeros según ciertos criterios de búsqueda, pensad que el calzado se ha utilizado durante miles de años y estos que vamos a enumerar ahora son los modelos más peculiares dentro de esa enorme cifra de zapatos fabricados:

• El zapato más grande del mundo: 

Aquí tenemos que separar dos pares; por un lado los zapatos con uso más grandes del mundo son una talla 66 es decir 41 cm de pie, el poseedor de semejantes peanas es Jeison Rodríguez venezolano de 2,2 metros de altura, los zapatos de Jeison son fabricados en exclusiva y con carácter humanitario por Georg Wessels. Por otro lado existen zapatos con fines publicitarios de tallas propias de Gulliver, entre todos estos zapatos destacamos los considerados más grande del mundo fabricados en Elche por Jesús Canovas dichos zapatos miden 3,61m y pesan unos 150 Kg

Teresa Romero vence al ébola

No todos son malas noticias, el 9 de Octubre publicamos en este blog una entrada sobre el caso de Ébola y un mes después podemos decir que el tratamiento ha surtido efecto y Teresa Romero abandonará el Hospital Carlos III en los próximos días.

El calzado Made in Spain

El calzado español es muy valorado a nivel mundial por su calidad. Desde siempre esta industria ha tirado de la economía de muchas provincias españolas como Elche, Almansa, Menorca y un largo etc..

Inés eliminada de Top Chef

El programa de ayer yo lo consideraría de transición, por primera vez hubo dos elementos que dejaron en un segundo lugar a los participantes del programa. 

Por un lado la luz de Cádiz inundó todo el programa y nos hizo tener envidia sana a todos aquellos que vivimos lejos de esa preciosa ciudad. El programa se recreó en mostrar vistas maravillosas de las salinas, las playas y los preciosos pueblos de la zona, todo un placer para la vista.

Un plato para compartir

Hoy me gustaría hablar de un proyecto solidario muy relacionado con la cocina, Un Plato para Compartir.

¿ De qué se trata? Este proyecto nace de la iniciativa de Antonio Felipe responsable de la empresa Isad Education. Cada uno debería de intentar ser solidario con los demás aprovechando al máximo sus posibilidades o eso es al menos lo que pensó Antonio Felipe. Este empresario está muy bien relacionado con multitud de cocineros y empresas de hostelería, aprovechando estos contactos pensó en cual sería la mejor forma que tenía de ayudar a los demás. Muchas personas se limitan a dar 10 o 15€ a la ONG con la que se sienten más identificados cosa que me parece bien y ojalá lo hiciese más gente pero Antonio pensó en ir un poco más allá, pidió ayuda a sus amigos del sector para sacar un libro de recetas elaborado por algunos de los mejores cocineros de este país.

La respuesta ,cómo no, ha sido muy buena y los grandes cocineros han puesto todo de su parte por participar en este proyecto solidario. En sus 152 recetas de cocina podemos aprender platos Mario Sandoval, Pedro Larumbe, Juan Pablo Felipe, Oscar Velasco e incluso de Vicente Del Bosque. 

No me gusta copiar y pegar, nunca lo hago, pero en este caso os dejo la descripción completa del proyecto sacada de la página web de Isad Education puesto que no me gustaría omitir ningún detalle.

SALTÓ LA BANCA EN TOP CHEF

Programa extraño el de ayer o esa es la sensación que a mí me queda, empezaremos por el principio: 

La inmunidad: esta prueba la ganó David, se trataba de hacer un plato cuyo elemento principal fuese el huevo. Para presentar la prueba y hacer una demostración de lo que se puede llegar hacer con este producto ( si eres un genio) el invitado fue David Guerrero.

La prueba se decidió entre David, Carlos y el de siempre Fran quien realizó un plato habitual de la cocina de Coque. El jurado decidió y David consiguió su segundo brazalete del programa.

Un cocinero de 10

Lo prometido es deuda y me alegra mucho poder hablar de nuestro Chef de Referencia. Conseguirlo no ha sido fácil pero gracias al empeño de todos lo hemos logrado.

Por un lado está Isad Education empresa de formación acostumbrada a tratar con los grandes hosteleros de este país ofreciendo multitud de curso en  el ámbito de la restauración para personas que aún estando contratadas buscan especializarse en el sector para poder optar a puestos mejores, y qué decir de las personas que están buscando trabajo,,, gracias a la bolsa de empleo de Isad Education y al prestigio de la misma sus oportunidades de conseguir un puesto de trabajo se multiplican.

En este proyecto también es fundamental la presencia de Chef a Porter esta empresa siempre es bien recibida por los profesionales de la hostelería gracias a su buen servicio y a la calidad de sus productos, en las imágenes podéis ver a nuestro Chef con su nueva chaquetilla y os aseguro que le hizo ilusión.

Por último estamos nosotros Supermercado del Calzado que seguimos empeñados en darnos a conocer y en proporcionar el mejor calzado posible a los profesionales.

Nuestro chef de referencia podría decir que es un cocinero de diez pero me quedaría corto puesto que es de Diez y Medio estamos hablando de Juan Pablo Felipe, Premio Nacional de Gastronomía en 2001. Hablar de Juan Pablo es hablar de El Chaflán, restaurante con el que Juan Pablo consiguió una Estrella Michelín, ubicado en la Avenida de Pio XII de Madrid es una cita culinaria ineludible para quiénes buscan disfrutar de la buena cocina.

MERCADO DE SABORES

No hay excusas, dura poco y hay que aprovecharlo.

Este fin de semana todos los que estemos en Madrid vamos a tener la gran suerte de poder ir al Mercado De Sabores organizado por Mahou.

¿Qué es el Mercado de Sabores? Es un evento gastronómico centrado en ese arte tan Español llamado "tapear" el concepto es muy sencillo, algunos de los mejores restaurantes de Madrid ofrecen en sus respectivos stands una única tapa que refleja lo mejor de sus cocinas y de beber obviamente se recomienda una caña de cerveza Mahou.

¿Cuánto cuesta la entrada? El acceso es gratuito, una vez dentro del evento hay que cambiar el dinero por fichas que es lo único que aceptan en los stands. Una caña vale una ficha mientras que cada tapa cuesta tres fichas. Durante todo el fin de semana habrá conferencias de algunos de los mejores cocineros, ayer mismamente pudimos ver a Víctor, de Top Chef, explicando desde el escenario cómo hacer una buena tapa.

Nueva hamburguesa en el McDonald´s. Made in Top Chef.

El programa de ayer prometía mucho y cumplió a pesar de que el tramo final se me hizo un poco desagradable, pero a eso ya llegaremos.

Todo empezó en un Mc Donald, sí, esa cadena de comida basura en la que los chef creía que tenían prohibida su entrada. En las cocinas de esta franquicia se jugaron la inmunidad. La prueba era sencilla, conseguir hacer la mejor hamburguesa y en este caso la recompensa era doble, por un lado ganar el brazalete de la inmunidad y por el otro, la receta ganadora se incluiría dentro de los menús que ofrece Mc Donald durante unos meses. Este premio motivó mucho a los concursantes especialmente a Carlos quien se declaró fan incondicional de la gran "M". Su propuesta fue bastante original al incorporar elementos asiáticos. 

Hubo propuestas de todo tipo pero la mayoría pecaron de exceso de complementos salsas e ingredientes, tantos que al ver las hamburguesas cortadas se podían distinguir más colores y pisos que en una torre de oficinas. 

Se abren las apuestas, ¿quién será nuestro Chef de referencia?

Por fin me dejan hablar de este tema, que ya tenía ganas. El lunes presentaremos a nuestro primer Chef de Referencia. Hemos llegado a un acuerdo con el Instituto Superior de Alta Dirección www.isadeducation.es  y con la empresa especializada en vestir a los grande cocineros Chef a porter www.chefaporter.es para afrontar entre todos el reto y la posibilidad de que un gran cocinero sea nuestra imagen comercial. Llegar a un acuerdo entre tantas partes suele ser complicado pero en este caso debo de decir que no lo ha sido puesto que la química entre las partes es genial y la filosofía es la misma para todos: trabajar, trabajar y seguir trabajando para conseguir más repercusión y dar un mejor servicio a nuestros clientes.

Para nosotros todos los cocineros son importantes pero hemos buscado un cocinero famoso para ser nuestro primer embajador en campañas posteriores no descartamos a cocineros menos conocidos pero no menos profesionales que es realmente lo que buscamos.

Hasta el lunes no publicaremos el nombre de nuestro embajador pero ya os adelanto que ha sido Premio Nacional de Gastronomía. Aquí van algunos de los candidatos.

- Mario Sandoval recibió el premio hace un par de meses aunque es uno de los cocineros más respetados desde hace años por su trabajo en el Restaurante Coque restaurantecoque.com y más recientemente en el Columbus.

- David Muñoz ganador en 2009 ha conseguido la tercera Estrella Michelín para su restaurante Diverxo  www.diverxo.com

-Juan Mari Arzak primer ganador del premio en 1974 www.Arzak.es treinta en seis años después en 2010 su hija Elena también consiguió el famoso galardón.